Alle 3 resultaten

In deze productlijn staan receptenboeken ‘met een verhaal’ centraal, receptenboeken in de traditionele zin van het woord zijn er al genoeg.

Brunchen met vrienden

In de maak: Waar Brunchen we dit jaar? geschreven door Marianne Oosterop en Christel Schollaardt. Sinds 1987 brunchen wij gezamenlijk op eerste Paasdag. Met partners, later de kinderen, soms met anderen, maar altijd met elkaar. Dat levert in ieder geval lekkere recepten op, maar ook amusante verhalen over paasvieren, over vriendschap, het gezinsleven en over het ontstaan van tradities. Ieder jaar omvat een menu, een aantal uitgewerkte recepten en wat weetjes. Een brunch is een heerlijke maaltijd die je op je gemak in de loop van de dag gebruikt met vrienden, familie en geliefden. Eventueel besprenkeld met een glaasje van het een of ander. De recepten zijn over het algemeen niet al te moeilijk en ook voor niet-keukenprinsen goed te maken.
Dit boek zal eind 2017 verschijnen.

Middeleeuws koken

Ook in de middeleeuwen moesten mensen eten en ook toen was het zaak dat het lekker was. ‘Middeleeuwse’ koks Mariie Niemantsverdriet en haar dochter Lena Mariiesdochter koken voor groepen op open vuur. Zij schreven hun ervaringen op in De smaak van de middeleeuwen, een heerlijk boekje om je eigen Bourgondische banket samen te stellen.

Dit boek is ook verkrijgbaar in Engelse vertaling onder de titel Fine dining in the Middle Ages.

In het dagelijks leven zijn Mariie Niemantsverdriet en Lena Mariiesdochter daadwerkelijk moeder en dochter en heten zij Ingrid Oosterop en Morgaine Kaal. Met hun bedrijf ‘De Edelike Spijse’ koken zij op (middeleeuwse) evenementen en geven ze kookworkshops.